Espumante Reserva

Capacidade: 750ml

Vinificação: Feito a partir da casta baga, manual e precocemente vindimada, em que as uvas são delicadamente prensadas em cacho inteiro. A 1ª fermentação foi durante 21 dias a 15 °C tempo após o qual o vinho ficou a estagiar sobre as borras finas durante 10 meses. A tiragem foi feita com leveduras livres e, agora em garrafa, estagiou mais 18 meses com as borras finas da 2ª fermentação.

Grau: 12,5 % ​

Castas: 100% Baga​

Notas de Prova: De cor amarelada com bolha muito fina e persistente. As notas de bagas de araça são envolvidas em panificação resultante do estágio que teve antes e depois de engarrafado com as leveduras livres. Na prova a bolha é muito elegante, equilibrando e envolvendo a acidez natural refrescante que o vinho tem. Acaba longo e persistente

Sugestões de Consumo | Ideal para servir-se como aperitivo ou com sobremesa. Consumir já ou guardar até 5 anos.

Temperatura de serviço: Entre 10⁰C e 12⁰C

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Preço com IVA incluído à taxa legal em vigor