Inevitável 30 anos

Edição Comemorativa dos 30 Anos Vila Galé

Este é um vinho muito especial: trata-se de uma edição limitada alusiva aos trinta anos do Grupo Vila Galé que, além de uma rede de hotéis em Portugal e no Brasil, também tem o orgulho de produzir vinhos e azeites regionais alentejanos.

Capacidade: 750 ml

Vinificação: Vindima manual e seleção manual das uvas. Fermentação alcoólica em lagares. Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.

Grau: 14%

Castas: Cabernet Sauvignon e Syrah.

Notas de Prova: Aspeto límpido de cor granada com grande profundidade. De grande riqueza aromática evidência notas balsâmicas, ameixas pretas e algum chocolate. Harmonização perfeita entre o vinho e a barrica onde estagiou, complexando o aroma com alguns frutos secos e especiarias. Boca com muita estrutura, encorpado e complexo, com final muito longo e persistente.

Gastronomia: Carnes, queijos, enchidos, caça e bacalhau.

Temperatura de serviço: 16º - 18º C.