Adega

A Adega

Projetada segundo um conceito moderno, tecnológico e extremamente funcional, desenvolve-se em três pisos:

- No piso 1 localizam-se o laboratório, a zona administrativa, o armazém de materiais secos, a sala de provas e a sala de exposições.

- O piso 0 engloba a zona de cubas de fermentação, de armazenagem e estabilização, sala de enchimento, armazenagem de produto acabado, expedição, sala de receção e loja.

- No piso -1 (abaixo do nível do solo) encontram-se a sala de prensas, sala climatizada de fermentação em barricas, cave de estágio de vinho em barricas e zona de estágio em garrafa.

Tecnologia
Cave